为了滋养、保护和增强脑力，你能做出什么最好的选择呢?一个简单易行的答案就是多吃未经加工的天然食品，这些天然食品富含维生素、矿物质、抗氧化剂和植物化学物质。继续往下读，看看哪些食物可以给我们的大脑提供所需的额外刺激。
研究表明，吃更多蔬菜和水果的人在认知测试中表现更好，而吃大量糖和饱和脂肪的人更有可能有一些学习障碍。(Molteni, R.等，2002年)(Ortega, R. M.等，1997年)
记住，在选择食物时，重要的是要同时考虑卡路里(能量密度)和它们所含的营养(营养密度)。这种饮食策略将有助于支持最佳的身体和大脑健康。
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10脑促进食物和策略
ω- 3脂肪
Kalmijn, S. V.等人研究了脂肪酸和鱼类摄入与认知功能的关系。他们发现海洋中的-3多不饱和脂肪酸摄入二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸与整体认知功能和认知速度受损的风险呈负相关。(Kalmijn, S. V.等，2004)
考虑每周食用富含EPA和DHA的海洋食品(如鲑鱼、鲭鱼和大比目鱼)。
咖啡/咖啡因
咖啡因是一种植物生物碱，其生理作用是增加交感神经系统的兴奋性。终生喝咖啡越久，p认知功能测试成绩≤0.05)。喝咖啡的次数与认知能力下降之间可能存在反向的j型关系，每天喝三杯咖啡的男性认知能力下降最少。(Johnson-Kozlow, M.，等。2002)(Van Gelder, B. M.，等。2007)
需要另一个喝咖啡休息的理由吗?尽量控制在3个!
绿茶
绿茶被认为对身体和认知健康有很多益处。有证据表明，绿茶可能具有强大的神经保护活性和淀粉样前体蛋白加工导致认知增强。饮用绿茶越多，认知障碍的患病率越低。(Kuriyama, S.等，2006)
多喝一杯绿茶吧!
碳水化合物
葡萄糖是大脑的主要代谢燃料。葡萄糖从食物输送到血液的速率取决于饮食中碳水化合物的性质，可分为血糖指数(GI)和血糖负荷(GL)。一份低血糖的早餐已被证明能促进早上晚些时候更好的认知表现。(Benton, D.等，2003)
尝试专注于吃低GI和GL碳水化合物，如蔬菜，一些水果和未加工的全谷物。
蓝莓
蓝莓含有多酚类化合物(花青素)，具有抗氧化和抗炎作用。花青素与增加大脑中枢的神经元信号传导有关，介导记忆功能以及改善葡萄糖处理。这些好处可以缓解神经退化。(Krikorian, R.， et al. 2010)。
黑巧克力
可可和巧克力是一种丰富的类黄酮来源，具有有效的抗氧化和抗炎特性。研究还对神经认知和行为造成了有利影响。据信黄黄烷醇的神经生物学作用通过表达神经保护和神经调节蛋白，促进神经发生，神经元函数，脑连通性，血液流动改善和血液流动改善和血管生成的脑和感官系统。（Sokolov，A. N.，等。2013）
在早上或在热饮中添加一个原来的可可原料。
核桃
核桃含有n3脂肪酸α-亚麻酸和亚油酸，是丰富的膳食来源，多酚，抗氧化剂和脂类。胡桃木补品已被证明对运动和认知能力有良好的影响。(Willis, L. M.等，2009)
吃点蓝莓和核桃，作为你早餐或零食的一部分!
姜黄(姜黄素)
姜黄素，来自咖喱香料姜黄，已被证明具有强大的抗氧化和抗炎特性，并减少β-淀粉样蛋白和斑块负担。那些“偶尔”和“经常或非常经常”吃咖喱的人在小型心理状态测试中的得分明显高于那些“从不或很少”吃咖喱的人。(Ng, t.p .等，2006)
在你的鸡蛋菜里加一点姜黄粉，或者如果你喜欢咖喱，那就在知道它对健康的好处的同时享受它吧。
间歇性禁食和限制热量摄入
神经系统对老龄化的脆弱性常用于诸如阿尔茨海默氏症和帕金森的疾病的神经变性障碍中。热量限制（CR）和间歇禁食（IF）可以通过扰动延长神经系统的健康跨度，从扰动到调节老化的基本代谢和细胞信号传导途径。CR和如果影响能量和氧自由基代谢，以及保护神经元的细胞应激响应系统，以防止在老龄化期间易受伤害的遗传和环境因素。（马丁，B.等，2006）
抵抗运动
衰老是一个动态的、渐进的过程，包括形态学、功能、血流动力学和心理变化，这些变化降低了人对环境的适应能力，增加了对病理过程的易感性。随着年龄的增长，中枢神经系统和认知功能也会发生变化，比如神经元的丧失，从而导致认知能力的下降。最容易衰老的认知功能包括注意力、记忆和中央执行功能。许多研究者都强调了中、高强度抵抗的作用锻炼关于最佳物理和认知功能的程序。（Cassilhas，R. C.，等人。2007）。
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引用:
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