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碳酸氢钠(又名小苏打):在健身表现中的作用

协会Fabio Comana介绍
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有趣的是,12月30日th是苏打水的碳酸氢盐 - 奇怪的是认为我们致力于纪念一天的日子,当存在这么多时。Historically, sodium bicarbonate (baking soda) and sodium carbonate (soda ash) were both discovered on this day in 1791 by French chemist, Nicolas Leblanc and both compounds have since been used in a variety of industrial applications (e.g., cooking, paint, pest control, disinfectants). Subsequently they hold great importance to mankind, but why discuss them in the context of fitness?

一种化合物,碳酸氢钠,也适用于我们的身体内的重要作用 - 作为我们的乳酸(和氢)缓冲液以保护血液pH并使我们能够在激烈的活动中保持锻炼。当我们锻炼时,氢离子(h+)是在碳水化合物分解(糖酵解)和利用能量分子(ATP)时产生的。在稳态(有氧)运动条件下,H+离子通常通过氧气进入线粒体产生能量,但在非稳态(无氧)运动中,这些离子开始积累,因为由于氧气可用性的限制,它们不能全部清除。这导致了酸中毒(组织pH降低),由于H积累+这将缓慢并最终停止糖酵解。

因为H.+不能直接从细胞中去除,它与过量的丙酮酸(也在糖酵解过程中产生)结合形成乳酸,然后将其取出并放入血液中(也就是说,这样可以使肌肉继续工作)。虽然肌肉暂时缓解了这个问题,但是血液遗传了这个问题。重要的是要认识到,人体不断产生乳酸,小剂量,它是耐受良好的,但任何积累都可能成为灾难性的,因为血酸中毒(降低血液pH值)可能损害或破坏蛋白质结构,如红细胞和白细胞,酶和激素。幸运的是,由于碳酸氢钠(NaHCO)的存在,我们的血液有能力忍受一些积累3.),基础和我们的主要氢气缓冲液。从技术上讲,血液中包含的这种缓冲液越多,耐受强烈运动的能力就越大。这是否意味着摄取大量我们的饮食中的碳酸氢钠增加这个缓冲?是和否- 摄入“一些”数量确实有所帮助,但太多可能有害 - 导致来自恶心,腹泻和胃溃疡的各种副作用,血液碱中的血液中的碱度升高。

膨胀血容量,主要通过有氧训练实现,是一种增强血液储存更多碳酸氢钠的能力的一种有效方法,而不改变血液pH。bob官方app有氧训练可以将血bob官方app容量扩大12-20%以适应更多的红细胞,但这种相同的膨胀也允许储存更大,持续的碳酸氢钠量,又会提高厌氧能力。

另一个常用的策略暂时(几个小时)增加血液内的碳酸氢钠水平,具有最小的副作用,是通过特定的营养干预。bob官方体育下载这是通过以每千克体重(0.1-0.18g /磅/磅/磅/磅)的推荐剂量以0.2-0.4g的推荐剂量(每磅0.1-010g,每磅LB.)与一升(33.8盎司)的流体混合来完成.60-120分钟在运动之前。例如,160磅的个体将在一升流体中摄取16至29克。然而,考虑到,这可能需要调味,因为碳酸氢钠的味道差。通过展示的各种研究支持这种策略提高厌氧能力和性能与此干预相关联。

因此,在12月30日,我们认识到勒布朗的发现中的人类的许多好处th,让我们不要忘记,这种化合物在我们血液中自然存在的化合物可能对我们自己的表现和能力产生达到我们许多目标的能力。

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作者

协会Fabio Comana介绍

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Fabio Comana,M.A.,M.S.是圣地亚哥州立大学的教师教师,以及加州大学,圣地亚哥和国家体育学院(NASM),以及成因健康组总裁。此前,作为美国锻炼(ACE)锻炼生理学家的理事会,他是Ace的IFT™模型和ACE的实时私人教育教育研讨会的原创创造者。现有经验包括大学主教练,大学实力和调节辅导;并开设/管理俱乐部的俱乐部。在多种健康和健身活动中的国际演示者,他也是多媒体网点中的发言人和一篇已完成的章节和书作者。