强大的芒果:它在运动表现中的作用

最初发表于《美国健身》杂志2019年夏季版。

在补充了花生皮提取物(木犀草素)和芒果叶提取物(芒果苷)的混合物15天后，一组来自西班牙的健康男性大学生显示出运动表现的改善，包括大脑氧合和肌肉氧提取的增加，持续了至少48小时。

12名学生接受了安慰剂或低剂量或高剂量的补充组合:每天50毫克的苯丙氨酸加140毫克/天的MLE，加100毫克芒果苷;或者每天100毫克的苯丙氨酸加420毫克/天的MLE，加300毫克的芒果苷。低剂量和高剂量均与增强运动恢复呈正相关，但高剂量与增强脑氧合的相关性比低剂量更强。注意:这项研究发表在营养物质,部分资金由Nektium Pharma(提供补充剂)提供(2019年;11[2], 344)。

对于那些喜欢芒果味的人来说，吃水果（新鲜或冻结）可能是一个更令人愉快的选择。发表了芒果抗炎益处的综述保健与疾病的功能食品“大量的研究证实芒果苷具有免疫调节和抗炎的潜力。

值得注意的是，不同剂量的芒果苷会增加ATP水平，从而增强力量、耐力、活力和活力。总的来说，芒果，特别是富含芒果苷的芒果叶提取物…在线粒体能量稳态、耐力和运动表现方面可能有巨大的潜力”(2018;8[5], 267 - 79)。

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食谱:3种方法与芒果探戈

圣地亚哥公共卫生硕士、获得认证的健康和健康教练斯蒂芬妮·韦弗(Stephanie Weaver)在她的网站上提供了几道芒果为主的菜肴，MigraineReliefRecipes.com在她的书中偏头痛救济计划：8周过渡到更好的进食，更少的头痛和最佳健康(玛瑙萨里2017)。“芒果是少数几种已知不会引发偏头痛的热带水果之一，”她解释道。“它们也是很好的甜点替代品，因为它们富含纤维和营养。”

在这里，她分享了三种使用这些水果的方法。(注意:并不是以下所有的成分都对偏头痛有益。访问韦弗的网站了解更多。）

Peach-Mango权力奶昔

• 在搅拌机中，将1½杯牛奶或非金银饮料与6-8块冰块相结合。
• 加入2汤匙每一个玛咖粉，无糖可可粒，荞麦和奇亚籽。
• 切片2桃和1芒果，如果需要，保留2个桃子切片，用于装饰。
• 搅拌好。

甘蓝芒果椰子沙拉配烤腰果

• 在一个大碗里，将4杯切碎的羽衣甘蓝叶(洗干净，去茎)、半个柠檬的汁、1汤匙特级初榨橄榄油和1/4茶匙海盐混合在一起。
• 按摩梳妆件羽衣甘蓝，直到叶子是光泽和柔软的。
• 上面放上1片芒果，4汤匙椰子片和1/4杯烤腰果。

烤芒果配腰果酸橙奶油

• 1/2杯腰果浸泡30分钟，然后沥干，与1个烤jalapeño或辣椒(去籽)、2茶匙新鲜姜末、半杯水和半杯新鲜酸橙汁混合，直到滑顺。
• 如果需要的话，加入更多的水，直到混合物可以倒入。
• 把这个奶油淋在两个切片的烤芒果上。
• 上面撒上酸橙皮，香菜叶，烟熏辣椒粉，切成薄片jalapeños，胡椒粉和海盐，随你喜欢。

Smoothie recipe经偏头痛缓解计划(Agate Surrey 2017)的许可重新印刷。
经斯蒂芬妮·韦弗许可转载的其他食谱。