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3种方法确保你在家里有一个健康的饮食

Brad Dieter.
Brad Dieter.
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在我们的饮食中,我们大多数人都是习惯的生物。我们每周买同样的杂货,我们在同一个餐馆吃饭,我们每天订购同一家咖啡。然而,每次又一次,我们的惯例被扰乱,我们被迫改变我们的习惯。

当这种情况发生时,我们通常没有准备好应对这些变化,通常需要一些帮助来调整。其中一个显著的变化是,当我们不得不长时间前往某个地方,或当我们由于天气、自然灾害长时间困在家里时,或其他不可预见的事件。

调整在家的延长时段可能看起来像是一个艰巨的任务。但是,有一些简单的提示和技巧可以用来茁壮成长,而且它们很容易实现。

bob官方体育下载营养专家或者不是,在家里练习这3个简单的饮食技巧会带来更健康的生活方式。

1.储存冷冻水果和蔬菜

我们知道水果和蔬菜是健康饮食的关键作品。有很多证据表明,水果和蔬菜的摄入量更高的摄入量可以降低你的心脏病风险(1)。然而,如果你不能每隔几天就去一次杂货店,或者你需要大量购买水果和蔬菜,那么买新鲜的就很有挑战性。相反,你可以选择冷冻水果和蔬菜。

虽然有人猜测冷冻果蔬不如新鲜果蔬“健康”,但这并不完全正确。新鲜食品和冷冻食品(2),有些营养成分在冷冻水果和蔬菜中的含量比新鲜的要高。

2.购买营养丰富、不易腐烂的食物

购买杂货和延长时期储存食物的挑战之一就是一般而言,“更健康”更具营养密集,整个食物往往比低营养,高度加工的食物更具易腐。然而,有一些出色的食物有很多营养素的食物,整体“健康”食品也有非常好的妥善生命,可以很容易地烹饪。

南瓜是维他命和矿物质的绝佳来源,只要放在你的柜子上,它就能保存好几个月。例如,冬南瓜富含维生素A,维生素B-5,维生素B-6,叶酸和钾。一些很好的南瓜选择有:冬南瓜,小南瓜,意面南瓜和南瓜。它们可以烤、烤,也可以切碎放入炖菜或汤中,按磅购买是相对便宜的食物。

适合账单的其他食物包括扁豆。扁豆是一种基于植物的巨大植物蛋白质来源,用维生素和矿物质带回来,也有很长的保质期。扁豆含镁,锌,钾,铁和几本B维生素。它们也是纤维的伟大来源。扁豆有一系列类型(主要由它们的颜色分类),每个类型都有一个略微不同的营养素。

小扁豆很容易煮熟,几乎可以加到任何菜里。它们是很好的配菜,甚至是素食者或以植物为主的膳食的主要菜肴,营养密集,不易静止的食物。它们可以买干燥,散装,或者它们可以买到煮熟,可以很容易地存储长时间。鹰嘴豆,豌豆,芸豆,黑豆和大豆都是出色的选择。

还有蛋白质的蛋白质是营养 - 密集和不易发生的。例如,诸如乳清蛋白的蛋白质粉末可以是优异的,具有成本效益和多功能蛋白质来源的蛋白质粉末。凭借延长的货架,您可以储存大约100份蛋白质〜50美元,这使其比其他形式的蛋白质更具成本效益。

另一个良好的保质期的良好蛋白质来源是鸡蛋,其具有大约五周的保质期,可提供非常营养的密集,低成本和多功能的蛋白质来源。碎牛肉可以储存在冰箱中并保持几乎所有的营养含量,并且是一种非常通用的蛋白质来源,可用于各种膳食。

不要忘记杏仁和其他坚果 - 在为长途运输时,它们是一个伟大的健康选择。

3.计划你的饭

“计划失败就是计划失败。”

正如我们突出的那样“在家健康饮食“迷你课程,确保您在家长期延长的最佳方法之一是为您的膳食提供计划。您可以购买可以在几顿饭中工作的成分。

例如,你可以买一包速冻鸡肉,把它放在炖锅里,做成鸡肉丝,可以用来做墨西哥肉饼、鸡肉沙拉、咖喱菜等。你也可以做小扁豆,然后把它们作为一顿晚餐的配菜,然后把它们放在汤里,第二天晚上再吃。

一次计划几周的饭菜不仅能让做饭更容易,还能降低食物成本和浪费。长时间在家的时候,食物的管理是一个很好的品质。

包装在家里长时间留下来健康!

日常饮食的重大改变会对你的营养计划产生影响。bob官方体育下载延长寄宿家庭的时间会使在家里保存有营养的食物比平时更复杂,但这并不意味着这是不可能的。

购买冷冻水果和蔬菜可以保持你的水果和蔬菜摄入量高。你可以聪明地选择你所购买的不易腐坏的食物,并选择高营养的食物。最后,提前计划,确保你对食物的高效使用是很有帮助的。

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参考文献

  1. 在增加水果和蔬菜摄入量的基础上加入健康饮食的改变可以进一步改善心血管疾病危险因素的状况:一项随机对照试验的系统回顾、meta回归和meta分析。
  2. 8种水果和蔬菜中维生素的存留:冷藏和冷冻贮藏的比较。

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作者

Brad Dieter.

Brad Dieter.

布拉德是训练有素的锻炼生理学家,分子生物学家和生物统治者。他收到了他的b.a.从华盛顿州立大学和爱达荷大学的生物力学大学,并在爱达荷大学完成了他的博士学位。他在普罗维登斯医学研究中心,普罗维登斯神圣的心脏病医疗中心和儿童医院完成了博士后的博士后奖学金,他研究了代谢和炎症调节的分子机制如何疾病,并参与发现糖尿病并发症的新疗法。目前,Dieter博士是Outplay Inc和Harness Biotechnologies的首席科学顾问,并积极参与健康技术和生物技术。此外,他对科学的外联和教育通过他在科学咨询委员会和卫生,营养和补充方面的职位上教育公众。bob官方体育下载